Food safety rating system in Korean

식품 안전 등급 카테고리

식품 안전 실무 수준에 대한 정보를 대중에게 제공하여 손님들이 외식에 대한 정보에 입각한 의사 결정을 내릴 수 있도록 음식점들에 4가지의 식품 안전 등급 중 하나가 부여됩니다.

• 개선필요: 
  지난 1년 내 PHSKC에 의해 영업정지 처분을 받았거나 불량한 식품 처리관행의 시정을 위해 여러 번의 재검사가 필요했던 경우.
• 보통: 
  지난 4회의 검사에 걸쳐 불량한 식품 처리 관행이 여러 건 적발된 경우.
• 좋음: 
  지난 4회의 검사에 걸쳐 불량한 식품 처리 관행이 소수 적발된 경우.
• 우수: 
  지난 4회의 검사에 걸쳐 불량한 식품 처리 관행이 없었거나 위반 사항이 경미한 경우.

식당 등급 뒤에 무엇이 있습니까?

레스토랑의 등급 카테고리는 두 개의주요 구성 요소로 결정됩니다.

• 시간 경과에 따른 식품 안전 관행의 추세.
  좋은 음식 안전은 매일 연습해야합니다. 식품 안전 등급 창 기호는 한번의 검사뿐만 아니라 시간이 지남에 따라 식당이 얼마나 잘 수행했는지를 반영합니다. 음식점의 식품 안전 등급은 음식점의 마지막 4번의 정기 검사에서 적발된 안전하지 않은 식품 처리 점수의 평균에 의해 결정됩니다.
• 성과의 척도.
  킹 카운티 주민들은 레스토랑이 검사를 통과하거나 실패 할 때보 다 더 많은 것을 알고 싶어합니다. 식당 창 표지판은 레스토랑이 최소한의 기준을 충족하는 것보다 음식 안전을 얼마나 잘 수행하는지를 보여줍니다.

본 체계를 2017년 도입하였을 때, 각 카테고리에 해당되는 음식점의 대략 분배율은 55% '우수,' 36% '좋음' 및 8% '보통'이였습니다. '개선 필요' 카테고리는 음식점이 지난 1년 내 보건부로부터 영업 정지를 받았거나 안전하지 않은 식품 처리 관행을 시정하기 위해 다수의 방문 검사가 필요하였다는 뜻입니다. 본 카테고리는 평균 점수에 근거한 것이 아닙니다.